®Biología: La energía en el metabolismo

Para medir si una reacción química se produce de forma espontánea, se utiliza una magnitud termodinámica denominada energía libre. En las reacciones químicas que se producen espontáneamente, los sustratos o reactivos siempre contienen más energía que los productos. Según esto, se pueden distinguir dos tipos de reacción:

• Las reacciones exergónicas: Discurren de forma espontánea. Son reacciones de degradación, en las que se libera energía (que puedes ser utilizada para realizar algún trabajo en la célula) y en las que los productos son menos energéticos que los reactivos. La parte del metabolismo que engloba los procesos de degradación recibe el nombre de catabolismo.
• Las reacciones endergónicas: No se producen de manera espontánea. Son reacciones de síntesis , que requieren un aporte de energía externa que permita conseguir que los productos sean más energéticos que los reactivos. La parte del metabolismo que engloba los procesos de síntesis recibe el nombre de anabolismo.

Bibliografía

• Libro de Biología, Anaya, 2 Bachillerato,edición 2011,tema 10, pág 166